Mimiek omvat alle verschijnselen die we in een gezicht kunnen waarnemen. Dan hebben we het over bijvoorbeeld oogcontact, de kijkrichting, maar ook over blozen en verbleken. Oogcontact is als non-verbaal aspect van groot belang. Veel oogcontact met je gesprekspartner zet je boodschap aan kracht bij, maar kan de ander ook onzeker maken. Ontwijkend oogcontact geeft in sommige culturen aan dat er spanning is tussen wat je zegt en wat je meent. In andere culturen is het echter onbeleefd om iemand aan te staren.

Gelaatsexpressie is dan ook in veel culturen de meest directe manier om gevoelens te vertalen, bijvoorbeeld blijdschap, verbazing woede en angst. In het onderwijs wordt mimiek vaak gebruikt om te controleren of de leerders de boodschap begrepen hebben, of om ze te waarschuwen.